When excellence is your standard

 

април, 2012г


 

EFSA

8-ноември 2011 г. EFSA публикува  си годишен доклад за остатъчните вещества от пестициди в храните.  


 

База данни на ЕС за пестициди - МДГОВ

Регламент на (ЕК) № 396/2005 в сила от 02.09.2008, повече информация

Най-чест

Как се организират и оценяват „ринг-тестовете”?

В „ринг-тестовете” една и съща проба се изпраща в различни лаборатории, които на свой ред анализират извадката. Не е известно предварително какви съединения ще се представят или какви концентрации може да се очакват. Всяка лаборатория след това праща резултатите на организатора. Резултатите се обработват статистически и след това общите резултати се разпространяват сред участниците (заедно с оценката на собствените им резултати). Правилността на резултатите на всеки един се изразява чрез оценка. Оценка от -2 до +2 се счита за добра, оценки от -3 до -2 и от +2 до +3 се считат за съмнителни, а всичко останало, извън тези граници се счита за лошо. Следвайки качествения резултат, се очаква да се направят цялостни анализи за възможните причини както и възможни структурни подобрения.

 

Как се определя срока на отчитане?

Преди всичко трябва да се направи разграничение между граници за отчитане и Граници за количествено определяне (Limit of Quantitation) Граница на чувствителност.

Граница за количествено определяне е най-малката концентрация на остатъци, която може да бъде идентифицирана и определена. ГКО е винаги резултат от процес по валидиране и зависи от използвания аналитичен метод, характеристиките на анализирания продукт и вида на културата.

Въз основа на Границата за количествено определяне се установява граница за отчети.

Това е произволно определено, по дефиниция е равно или по-високо от ГКО и , за улеснение, закръглено на 10, 20, 50 или 100.

 

Какво е ARfD? 

ARfD е абревиатура за Остра реферетна доза

ARfD се дефинира като „оценка на количеството вещества в храни или питейна вода, изразени обикновено на база на телесната маса, които могат да бъдат поети в срок от 24 часа или по-малко, без забележим риск за здравето на потребителя, въз основа на всички известни факти в момента на оценката.

 

Защо е понятието ARfD? 

Оценката на пестициди разкрива, че консумацията само веднъж на определени култури (за едно ядене), с относително високи остатъци на пестициди е достатъчно да доведе, в някои случаи до силни проблеми.

ARfD беше създаден с цел правилно да се изчисли рискът за човешкото здраве. Тази концепция е добавена към оценката за въздействието на замърсителите. Преди, оценка е правена само въз основа на хронични ефекти и беше фокусирана основно върху продължителна и средна консумация на замърсители.

Powered by Seltec CMS & Webdesign